Режим питания 5-6 раз в сутки.
Соблюдать питьевой режим: 1.5 – 2 л жидкости в день.
| Можно | Продукты | Нельзя |
| Ржаной, пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково – пшеничный и белково – отрубяный хлеб | Хлеб и хлебные изделия 100- 150 г в день | Изделия из пшеничной муки высшего и 1- го сорта, сдобного слоеного теста |
| Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля и крупы, щи, борщи, окрошка, свекольник, 2-3 раза в неделю супы на слабом , обезжиренном мясном или рыбном бульоне с овощами, фрикадельками | Супы 250 – 300 г в день | Молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями |
| Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп ( половина от вашей привычной порции), в качестве добавки в овощные супы | Крупы ограниченно | Другие крупы, особенно рис, манная и овсяная, а также макаронные изделия и бобовые |
| Нежирная говядина, телятина, кролик, кура, индейка, мясо можно обжаривать после отваривания, яйца 1-2 штуки в день | Мясо и мясные изделия 150 г в день | Жирные сорта мяса, гуся, утки, ветчина, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы |
| Нежирные сорта, отварная, запеченная, жареная, морепродукты | Рыба и рыбные изделия 150 – 200 г в день | Жирные виды, соленая, копченая икра, рыбные консервы в масле |
| Различные виды овощей, частью обязательно сырыми, все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты | Овощи | Блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы, а также соленые и маринованные овощи |
| Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности, творог нежирный ( 100 – 200 г в день) – натуральный и в виде сырников, пудингов | Молоко и молочные изделия | Жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженка, топленое молоко, жирные и соленые сыры |
| Растительные масла ( оливковое, подсолнечное) | Жиры | Животные и кулинарные жиры |
| Чай зеленый, отвар из шиповника, соки фруктовые и овощные | Напитки | Газированные, алкогольные напитки |
