Основа Вашего питания при запорах - продукты, в состав которых входит много растительных пищевых волокон ( овощи, фрукты, ягоды). Старайтесь ежедневно употреблять не менее 7- ми порций ( 500 г в день) овощей, фруктов, ягод, листовой зелени, бобовых, орехов в сыром и обработанном виде. Не забывайте, завтрак для Вас – основной прием пищи. Жидкость принимайте по желанию, но не менее 1.5 л в день.
- Режим дня
Желательно в одно и тоже время ложиться спать для того, чтобы утром спокойно позавтракать и посетить туалет. - Физические упражнения
Прогулкам быстрым шагом, гимнастике, лыжам, плаванию и т.п. уделяйте не менее 20 минут ежедневно или 2 часа в неделю. - Не торопитесь принимать слабительные препараты.
- Если у Вас не было стула 1- 2 дня- это еще не запор. В норме у человека стул может быть 3 раза в неделю или 1 раз в 3 дня.
- Не игнорируйте позывы к дефекации. Ваш девиз : "Если кишка зовет, иди к ней навстречу, как на самую важную встречу дня!". Завтрак для Вас - основной прием пищи. Уделяйте ему больше внимания. Готовьте его накануне.
Общие правила питания при запорах
- Режим питания.
Желательно принимать пищу в одно и тоже время. Последний прием пищи (напр. стакан кефира) может быть перед сномю - Ритм питания
Каждые 3-4 часа, всего 5-6 раз в день принимайте пищу как самое эффективное слабительное средство. - Не голодайте!
- Не переедайте по вечерам, во время праздников, банкетов и.т.п!
- Вам не рекомендуется исключительно вареная протертая и измельченная пища в виде пюре, суфле, киселей и т.п. Вы можете тушить, жарить, запекать на гриле, печь на костре свои блюда.
- Обьем пищи на каждый прием должен быть достаточный – не менее 300 (г, мл), но и и не слишком большой – не более 500 г.
- Основа Вашего питания при запорах- продукты, в состав которых входит много растительных пищевых волокон ( овощи, фрукты, ягоды). Старайтесь ежедневно употреблять не менее 7- ми порций ( 500 г в день) овощей, фруктов, ягод, листовой зелени, бобовых, орехов в сыром и обработанном виде.
- Не забывайте, завтрак для Вас – основной прием пищи.
- Жидкость принимайте по желанию, но не менее 1.5 л в день.
Диетические рекомендации при запорах
| Разрешается | Запрещается | |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | Хлеб пшеничный, ржаной, отрубевый, многозерновые хлебцы с добавлением овсяных хлопьев, несдобная выпечка, сухое печенье | Хлеб свежий, изделия из сдобного теста, слоеное тесто, блины, пироги, особенно из дрожжевого теста, пирожные |
| Крупы, зернобобовые, макаронные изделия | Овсяная и гречневая каша, пудинги, запеканка с добавлением молока, 2 раза в неделю –макароны, лапша, вермишель. | Манная крупа, рис, зернобобовые ( фасоль, бобы, горох, чечевица) |
| Первые блюда | Суп- пюре вегетарианские( либо на втором бульоне), холодные, фруктовые супы, свекольники, щи из свежей капусты | Окрошка, молочные супы, супы на крепких, мясных, рыбных, куриных бульонах |
| Мясо, мясные продукты | Нежирная говядина, телятина, курица, индейка, кролик отварные, а также рубленые котлеты, фрикадельки | Жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, консервы |
| Рыба и рыбные блюда | Треска, судак, оконь, щука, хек, пикша, форель, палтус, кета, семга, скумбрия. Нежирная рыба, отварная или запеченная, блюда из морских продуктов. | Все рыбные консервы, жареная рыба, осетрина, белуга, севрюга. Копченая рыба, икра |
| Овощи и блюда из них | Различные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, овощное пюре, рагу, котлеты из моркови, свеклы, зеленого горошка. Овощные салаты из свежих овощей. | Редька, редис, чеснок, лук, грибы, репа, болгарский перец, белокачанная и краснокачанная капуста. |
| Фрукты | Свежие и сушеные фрукты, особенно дыня, слива, инжир, чернослив | Черника, айва, кизил |
| Молоко и молочные продукты | Простокваша, одно- и двухдневный кефир, ацидофильное молоко, сметана 10 % жирности (30 г) , творог, йогурт, нежирный сыр | Молоко, сливки, мороженое, сметана, сырки |
| Жиры | Сливочное масло в блюдо- 20 г в день, растительное масло нерафинированное 35 г в день, оливковое масло, неострый сыр – 30 г 2 раза в неделю. | Сало, бараний, говяжий, свиной жир, майонез |
| Сладости | Мед, варенье, зефир, пастила, мармелад | Шоколад, халва, торты с кремом, нуга |
| Соки | Свежевыжатые соки | Консервированные соки |
| Напитки | Некрепкий чай, минеральная вода без газа | Какао, черный кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, квас, газированная вода |
